Flan de Calabaza
Flan de Calabaza
Flan de Calabaza
El flan de calabaza es sin duda uno de los postres mas deliciosos realizados con verduras, le encanta tanto a grandes como a pequeños.
Este delicioso postre es preferido en la época de otoño, donde suele acompañar a platillos en acción de gracias, o navidad.
Ingredientes
- 2 taza de calabazas hervidas y escurridas
- 1 lata de leche condensada baja en azúcar
- 1 lata de crema de leche baja en grasa
- 1 lata de leche evaporada
- 90 grs de queso crema
- 1cdta de esencia de vainilla
- 2 huevos
- 1 cdta de canela en polvo
- 200 gr de azúcar para el caramelo
Preparación
- Hervimos la calabaza cortada en cuadros pequeños, y cuando al pincharlas están bien tiernas, retiramos del fuego.
- Escurrimos bien y licuamos con la leche condensada, crema de leche y leche evaporada, agregamos la vainilla y los huevos, y por ultimo el queso crema, y se licúa por unos 2 a 3 minutos.
- En un sartén a fuego medio, derretimos el azúcar hasta formar un caramelo y lo vertemos en el recipiente apto para horno, dejamos enfriar y vertemos el liquido que hemos licuado.
- Llevamos al horno por 45 minutos a 350F
- Desmoldar , en mi caso le agregue un poco de chocolate blanco para darle un toque mas especial.
Diana Rodriguez
Diana Rodriguez es una una creadora de contenido y una de las Top Latina Digital en las redes sociales. Nominada a la mejor Food Blogger por LATISM en el 2015. Ha sido invitada a las Naciones Unidas como una voz influyente en la comunidad latina. Le encanta poder disfrutar de sus tradicionales recetas en versión vegana; Así que sientete libre de compartir todas las recetas con tus familiares, amigos y guardarlas en tus redes sociales. Encuentra más de sus publicaciones en Facebook @RecetasLatinasVeganas @DianaRodriguezOfficial e Instagram y Twitter @RecetasLVeganas @DRodriguez_me Puedes ver sus otros blogs: www.dianarodriguez.me y www.recetaslatinasveganas.com
8 Comments
Bonfilia
Pregunta! Cual es le crema d leche?
Diana Rodriguez
También le llaman la nata, o media crema Bonfilia. La encuentras al lado de la leche condensada.
Maybelline @ Naturalmente Mamá
Yo lo he preparado con calabaza de lata y tambien con calabaza horneada
Romina Tibytt
Si es flan…… muero! jajaja Me encantó la idea! Tengo que probar esta receta, se ve muy ricooo!
Wanda Lopez
Que delicioso de se este flan. No lo he hecho antes, pero si lo he comodo y me fascina. Gracias por la receta.
adriana martin
el flan es como un postre must have yo tambien lo hago de otros sabores incluso de calabaza para el fall
Adriana Hogar Mujer
Lo tengo que probar, se ve delicioso y fácil de preparar.
S. Yissele
Adoro el flan! Muchas gracias por la receta 😉