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Celebrando El 5 de Mayo.. Quesadillas Hawaiana, y Cheddar con pimientos rojos!

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Celebrando El 5 de Mayo.. Quesadillas Hawaiana, y Cheddar con pimientos rojos!

El Cinco de Mayo es una fecha importante en la historia de México: la conmemoración de la Batalla de Puebla. Marca la primera vez que el Ejército Mexicano pudo derrotar a una potencia extranjera mejor preparada, en este caso los franceses. La batalla tuvo lugar en la actual ciudad de Puebla de Zaragoza el 5 de mayo de 1862, entre los ejércitos de México y Francia.

El Cinco de Mayo es celebrado por los mexicanos en los Estados Unidos como el Día del Orgullo Mexicano, con comida, mariachis, y corridas de toros.
 
Aquí en el Blog Entre Compras y El Hogar queremos Celebrarlo con 2 Recetas de Quesadillas Hawaina, y Cheddar con pimientos rojos!
 
 

Quesadilla Hawaina

Ingredientes

  • 2 Tortillas
  • Pina c/n
  • Jamón c/n
  • Queso Mozzarella
  • Crema Agria
  • Perejil o Cilantro (para decoración)

Preparación

 
Calentar la plancha por unos 5 minutos, y agregarle a la tortilla, la crema agria, la pina, el jamón y el queso mozzarella, colocarle otra tortilla encima y colocar en la plancha de 2 a 3 minutos por cada lado, servir inmediatamente, y acompañar con crema agria y un poco de perejil picado.
 
 

Quesadilla Cheddar con Pimientos Rojos

Ingredientes

  • 1 Tortilla
  • Queso Cheddar c/n
  • Pimientos rojos (partidos en cubitos pequenos) c/n 
  • Crema Agria c/n
  • Pimienta al gusto
  • Perejil o cilantro (para decoración)

Preparación 

Calentar la plancha por unos 5 minutos, Mientras en un recipiente agregar el queso, los pimientos rojos, y la crema agria revolver y agregar un poco de la pimienta.
 
Untar a la tortilla y la mezcla y doblarla, llevarla a la plancha entre 1 a 2 minutos por cada lado, servir inmediatamente y decorar con perejil.
 

**Nota** 

 
Estas 2 Recetas son las que preparo en mi casa, pueden no ser las típicas del bello país de México solo quiero darles un homenaje en este día tan especial!.

 
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Diana Rodriguez es una una creadora de contenido y una de las Top Latina Digital en las redes sociales. Nominada a la mejor Food Blogger por LATISM en el 2015. Ha sido invitada a las Naciones Unidas como una voz influyente en la comunidad latina. Le encanta poder disfrutar de sus tradicionales recetas en versión vegana; Así que sientete libre de compartir todas las recetas con tus familiares, amigos y guardarlas en tus redes sociales. Encuentra más de sus publicaciones en Facebook @RecetasLatinasVeganas @DianaRodriguezOfficial e Instagram y Twitter @RecetasLVeganas @DRodriguez_me Puedes ver sus otros blogs: www.dianarodriguez.me y www.recetaslatinasveganas.com

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