Mac and Cheese Mini Pizza 13


Mac and Cheese Mini Pizza.. Receta para el Gran Juego.

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Desde pequeña crecí viendo Los Juegos del Campeonato de fútbol, en mi país natal Colombia el fútbol es una gran pasión y quiero pasarles esta tradición a mis nenas, como muchos ya saben, cada día trabajo mas y mas porque mis hijas hablen español y se sientan orgullosas de su herencia latina y para ayudarme en el proceso les preparo sus comidas favoritas contándoles historias de cuando mi abuela cocinaba y de nuestra cultura y además crear una recetas para el gran juego.

Por esto fui a Walmart ya que soy parte de #CollectiveBias y esta vez he ido a  comprar uno de los ingredientes que más aman y son los Macarrones and Cheese, creo que todos los niños aman esta deliciosa receta, mi abuela nos preparaba macarrones con queso y salchicha,  y aunque no es una receta típica de nuestro país, mi abuela le encantaba prepararla para vernos muy felices, Aun mi mamí se la prepara a mis sobrinos cuando van a casa a visitarla.

Mac-and-cheese-mini-pizza

En mi viaje a encontré el compañero perfecto y favorito de mis hijas. Capri Sun ahora viene con su fondo claro que nos permite ver su contenido, un par de horas guardado en la nevera antes de servir la cena lo hace un acompañante perfecto. Un extra fue encontrar un cupón de $2 de descuento para el Capri Sun al comprar el Macaroni & Cheese.

Esta vez quise darle un toque especial, usando tomate y especias, para darle un toque más refrescante para este verano. La combinación a mis hijas les encanta y es una comida fácil para fiestas, o un aperitivo fácil, como en esta ocasión los hice en mini pizza.

Receta-para-el-gran-juego

Para realizar esta receta necesitas:

  • 1 Caja de Macaroni & Cheese
  • 1 Masa para pizza, puedes hacerla o comprarla hecha
  • 1/2 Tomates cherries, cortados en rodajas
  • 1/2 taza de Queso mozzarella rayado
  • 2 Cucharas de Mantequilla
  • Oregano, perejil y ajo seco

Preparación

  • Calienta agua a punto de ebullición.
  • Agrega los macarrones y cocina de 7 a 8 minutos.
  • Cuando pase el tiempo escurre muy bien.
  • Agrega el queso, la mantequilla y revuelve muy bien.
  • Corta la masa en pequeñas bolitas y estira.
  • Coloca un poco de los macarrones con queso
  • Luego unas rodajas de tomates.
  • Espolvorea un poco de queso mozzarella
  • Lleva al horno precalentado a 400F por 12 a 15 minutos
  • Espolvorea un poco de las especias
  • Y a disfrutar de una deliciosa receta hecha en casa

 

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About Diana Rodriguez

Diana Rodriguez es una una creadora de contenido y una de las Top Latina Digital en las redes sociales. Nominada a la mejor Food Blogger por LATISM en el 2015. Ha sido invitada a las Naciones Unidas como una voz influyente en la comunidad latina. Le encanta poder disfrutar de sus tradicionales recetas en versión vegana; Así que sientete libre de compartir todas las recetas con tus familiares, amigos y guardarlas en tus redes sociales. Encuentra más de sus publicaciones en Facebook @RecetasLatinasVeganas @DianaRodriguezOfficial e Instagram y Twitter @RecetasLVeganas @DRodriguez_me Puedes ver sus otros blogs: www.dianarodriguez.me y www.recetaslatinasveganas.com


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