Habichuelas Caseras 8


Habichuelas Caseras

Por menos de $10 dlls puedes alimentar a tu familia de una forma rápida facil y sencilla, pero a la vez deliciosa y diferente.
Las habichuelas o frijoles hacen parte de nuestras comidas latinas, así que es un plato con ingredientes que tenemos en casa, solo le di un toque especial con una idea que no recuerdo bien donde la vi, pero me encanto, así que la comparto con todos.Ingredientes
Porción para 4 Personas

  • 1 taza de frijoles (Cocinados previamente)
    2 taza de arroz (Cocinado previamente)
    3 cdas de Sofrito (Puede ser Verde, en mi caso es Rojo)
    2 cdas de Aceitunas
    1 cda de Aceite de oliva
    Vinagre Balsámico
    1 Pimiento (Color de tu preferencia)
    Sal y pimienta
    Mantequilla en spray
    Perejil c/n

Preparación

  • En una cacerola coloca el aceite de oliva y agrega el sofrito y las aceitunas a temperatura media, sin dejar quemar el aceite. Agrega las habichuelas y sazona al gusto.
  • Parte el pimiento en rodajas gruesas para que no pierdan su firmeza y en un sarten coloca un poco de la mantequilla en spray y coloca la rodaja del pimiento y agrega el un huevo por adentro del pimiento.
  • Cocina el huevo a tu preferencia, si sale un poco de la clara, puedes quitarla con una cuchara, para mantener el contenido lo mas limpio posible.

Sirve inmediatamente, y espolvorea un poco del perejil finamente picado y un chorrito del vinagre balsámico encima de las habichuelas.

[inlinkz_linkup id=286594 mode=1]

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

About Diana Rodriguez

Diana Rodriguez es una una creadora de contenido y una de las Top Latina Digital en las redes sociales. Nominada a la mejor Food Blogger por LATISM en el 2015. Ha sido invitada a las Naciones Unidas como una voz influyente en la comunidad latina. Le encanta poder disfrutar de sus tradicionales recetas en versión vegana; Así que sientete libre de compartir todas las recetas con tus familiares, amigos y guardarlas en tus redes sociales. Encuentra más de sus publicaciones en Facebook @RecetasLatinasVeganas @DianaRodriguezOfficial e Instagram y Twitter @RecetasLVeganas @DRodriguez_me Puedes ver sus otros blogs: www.dianarodriguez.me y www.recetaslatinasveganas.com


Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

8 thoughts on “Habichuelas Caseras