Recetas,  Saludable

Cheesy Pizza Pinwheels

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Cheesy Pizza Pinwheels

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Siempre estoy pensando como mejorar la calidad de vida de mi familia, sin sacrificar el bolsillo, es por esto que he estado probando recetas faciles y rapidas, asi que lo mejor es planificar las comidas, para ahorrándome tiempo y dinero.
Sobre todo cuando uno tiene niños, en esta etapa que no quieren comer ciertos vegetales, es bueno crear recetas donde vallan “camufladas” y pasen desapercidas. Así que hoy te comparto esta deliciosa y facil receta que le encantara tanto a grandes como a los pequeños.

La espinaca es rica en vitaminas A y E, yodo y varios antioxidantes, es muy apreciada por su elevado valor nutritivo en general y su riqueza vitamínica en particular. Está compuesta mayormente por agua. La cantidad de grasas e hidratos de carbono es muy baja pero es uno de los vegetales que más proteínas contiene. Es rica en fibras, especialmente los tallos, resultando muy beneficioso para nuestra salud.

Otras propiedades: 

  • Aumenta la fuerza muscular
  • Ayuda a prevenir enfermedades
  • Beneficia a mujeres embarazadas y niños: debido a su contenido de ácido fólico (vitamina B9).
  • Mantiene la presión arterial balanceada
  • Promueve el transporte y depósito de oxígeno en los tejidos

 

Cheesy Pizza Pinwheels

Ingredientes
Para 4 personas

  • 1/2 taza de salsa marinara
  • 4 Tortillas integrales
  • 1 taza de queso rallado bajo en grasa
  • 2 tazas de espinacas

Preparación

  • Esparce salsa uniformemente sobre las tortillas
  • Espolvorear con el queso
  • Coloca una tortilla en un plato, y lleva al microondas a máxima potencia de 30 a 45 segundos o hasta que el queso se derrita
  • Cubra con espinacas y envuelve
  • Repita el procedimiento con el resto de las tortillas.
  • Deja enfriar 2 minutos
  • Cortar cada tortilla en 2 pulgadas

Puedes acompañar con manzana y zanahorias picadas.

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Diana Rodriguez es una una creadora de contenido y una de las Top Latina Digital en las redes sociales. Nominada a la mejor Food Blogger por LATISM en el 2015. Ha sido invitada a las Naciones Unidas como una voz influyente en la comunidad latina. Le encanta poder disfrutar de sus tradicionales recetas en versión vegana; Así que sientete libre de compartir todas las recetas con tus familiares, amigos y guardarlas en tus redes sociales. Encuentra más de sus publicaciones en Facebook @RecetasLatinasVeganas @DianaRodriguezOfficial e Instagram y Twitter @RecetasLVeganas @DRodriguez_me Puedes ver sus otros blogs: www.dianarodriguez.me y www.recetaslatinasveganas.com

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